Les poivrons doux sont un atout précieux pour tout jardin sous serre. Leurs couleurs vives, leur texture croquante et leur saveur sucrée en font un choix idéal. ils sont un favori parmi les jardiniers amateurs et les chefs.
Pour cultiver avec succès ces légumes polyvalents, votre serre a besoin de la bonne combinaison de soins et de stratégie.
Suivez ces 7 conseils pratiques pour cultiver des plants de poivrons sains et productifs et profiter d’une délicieuse récolte estivale.
Allons-y !
1. Choisissez les bonnes variétés de poivrons doux
La première étape pour une récolte réussie en serre consiste à sélectionner les bonnes variétés de poivrons :
- Les poivrons doux comme les poivrons, les poivrons bananes doux et les mini poivrons doux sont tous d’excellents choix.
- Les poivrons offrent une polyvalence classique, tandis que les piments bananes apportent une forme unique et une saveur douce.
- Les mini poivrons doux sont parfaits pour grignoter ou ajouter une couleur vibrante à vos plats.
Recherchez des semences résistantes aux maladies étiquetées pour la culture en serre afin de garantir qu'elles prospèrent dans des conditions contrôlées.
La variété que vous choisissez a un impact sur la saveur, la taille et les exigences de croissance, alors tenez compte de vos préférences avant de planter.
Choisir les bonnes variétés garantit une récolte productive et savoureuse.
2. Créez les conditions de croissance idéales
Les poivrons doux prospèrent dans des environnements chauds et ensoleillés , ce qui fait des serres l'espace idéal :
- Ils préfèrent des températures diurnes entre 21 et 29 °C et des températures nocturnes supérieures à 15 °C.
- Pour reproduire ces conditions, pensez à utiliser un thermomètre de serre et des systèmes de ventilation pour maintenir la cohérence.
- Plantez vos poivrons dans un sol riche en nutriments et bien drainé avec un pH de 6,0 à 7,0, et arrosez-les régulièrement, en gardant le sol humide mais pas gorgé d’eau.
- Offrez à vos plantes 6 à 8 heures de soleil par jour , en complément avec des lampes de culture si nécessaire. Vous favoriserez une croissance saine et maximiserez les rendements en leur offrant un environnement adapté.
Maintenir des températures et des niveaux de lumière stables est essentiel pour des plants de poivrons sains.
3. Commencez à l'intérieur et transplantez avec soin
Si vous démarrez à partir de graines, commencez à l'intérieur environ 8 à 10 semaines avant la date du dernier gel dans votre région. Les graines ont besoin d'une chaleur constante pour germer ; un tapis chauffant peut donc accélérer le processus.
Une fois que vos semis ont développé des tiges robustes et plusieurs vraies feuilles, il est temps de les endurcir.
Exposez-les progressivement aux conditions extérieures en les plaçant dehors quelques heures par jour pendant une semaine. Cela permet d'éviter le choc de la transplantation.
Lorsque vous plantez dans votre serre, espacez vos poivrons de 18 à 24 pouces pour une bonne circulation de l'air, ce qui réduit le risque de maladie.
4. Fertilisez et taillez pour une croissance saine
Les poivrons doux sont des plantes gourmandes en nutriments et bénéficient d’une alimentation régulière :
- Utilisez un engrais équilibré, tel que 10-10-10 , ou une option à libération lente pour fournir des nutriments constants tout au long de la saison de croissance.
- La taille de vos plants de poivrons peut également améliorer leur productivité.
- Retirez les drageons (les petites pousses qui poussent entre la tige principale et les branches) pour diriger l’énergie de la plante vers la production de fruits.
- Coupez les feuilles jaunies ou endommagées, car elles peuvent épuiser les ressources et inviter les parasites.
- Envisagez de tuteurer ou d'attacher les tiges pour les variétés de poivrons plus grandes afin de fournir un soutien supplémentaire à mesure que les plantes poussent et que les fruits se développent.
Le tuteurage des plants de poivrons empêche les tiges de plier sous le poids des fruits.
5. Gérez les parasites de manière naturelle grâce aux plantes d'accompagnement
Les parasites comme les pucerons peuvent endommager les poivrons, mais nul besoin de produits chimiques agressifs pour les contrôler. La plantation d'oignons verts en association est une méthode naturelle et éprouvée pour les éloigner.
Dans notre groupe Facebook, un jardinier recommande de planter des oignons verts achetés en magasin sous vos poivrons.
Coupez simplement les sommets, faites tremper les racines dans l'eau jusqu'à ce qu'elles germent et plantez-les sous vos plants de poivrons.
Cette méthode repousse les nuisibles et vous permettra de récolter une récolte supplémentaire de fanes d'oignons verts pour votre cuisine. Des plantes saines et moins de nuisibles : que demander de plus ?
6. Récoltez les poivrons doux à maturité optimale
Savoir quand cueillir vos poivrons peut faire toute la différence en termes de saveur et de qualité :
- Les poivrons sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont fermes, brillants et ont atteint leur taille maximale.
- Si vous préférez les poivrons verts, récoltez-les avant qu’ils ne commencent à changer de couleur.
- Pour une douceur maximale, attendez qu’ils prennent leur couleur finale : rouge, orange ou jaune.
- Utilisez des ciseaux ou un couteau pour couper les poivrons de la plante, en laissant un petit morceau de tige attaché.
Cela évite d’endommager la plante et l’encourage à produire plus de fruits tout au long de la saison de croissance.
Récoltez les poivrons à la main pour favoriser la fructification et éviter d'endommager les plantes.
7. Résoudre les problèmes de croissance courants
Même en serre, les poivrons doux peuvent être confrontés à des défis :
- Le jaunissement des feuilles indique souvent un arrosage excessif ou des carences en nutriments, tandis que les fleurs qui tombent sans former de fruits peuvent suggérer que la température est trop basse ou trop élevée.
- Les parasites comme les pucerons peuvent toujours s'infiltrer, alors gardez un œil sur vos plantes et agissez rapidement si vous repérez un problème.
- Introduisez des insectes bénéfiques comme les coccinelles ou ajustez les paramètres de votre serre selon vos besoins.
Une observation régulière est le meilleur moyen de détecter les problèmes à un stade précoce et de maintenir vos plants de poivrons en pleine croissance.
Surveillez régulièrement vos plantes pour résoudre des problèmes tels que l’arrosage excessif ou les dommages causés par les parasites.
Parcourez nos kits de serre DIY et commencez à cultiver des poivrons doux
Avec les bons soins et les bonnes techniques, cultiver des poivrons doux dans votre serre peut être facile et gratifiant.
Du choix de la variété parfaite à la gestion naturelle des parasites et à la récolte à maturité optimale, ces conseils vous prépareront au succès.
Envie de moderniser votre serre pour des résultats encore meilleurs ? Découvrez nos kits de serres à monter soi-même. pour créer l'environnement idéal pour vos plants de poivrons doux !
Pourquoi les serres Planta ?
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